Sélection de produits à café
Un grain, de multiples saveurs délicieuses, depuis 1890.
Admissibilité
Tous les cafés, qu'il s'agisse de café en capsule, de café noir instantané, de café instantané mélangé ou de café filtré, sont admissibles.
Identité
Les fabricants, les entreprises, les marques privées, les agents de marque et les revendeurs de marque peuvent s'inscrire au concours.
Qualifications
Ils doivent être non toxiques, ne contenir aucuns métaux lourds, être inoffensifs pour le corps humain, résister à des températures élevées supérieures à 100 degrés Celsius et à des températures basses inférieures à 0 degré Celsius, et être stockés à température ambiante.
Le comportement de vente sur n'importe quel canal en fait un produit réellement commercialisé.
Nommé chaque année par le Comité GSA et répondant aux qualifications 1 et 2.
Norme de critères
L'évaluation finale est basée sur un pourcentage total (y compris les éléments bonus), les médailles de qualité et les résultats des sélections antérieures
| Élément | Pourcentage | Explication |
| Emballage extérieur | 0.5% | Boîte d'emballage, informations sur l'étiquette du produit, matériaux utilisés, emballage général. |
| Origine du contenu du café en poudre | 10% | Veuillez remplir la fiche d'information sur le produit café. |
| Goût | 20% | Intensité, richesse, arrière-goût, goût résiduel, texture. |
| Odeur | 20% | Complexité, degré d'harmonie, arôme, douceur, typicité. |
| Retour environnemental | Bonus (0,5% pour chaque élément) | Respect de l'environnement, utilisation d'énergies renouvelables, absence de matériaux contaminant le corps humain, réduction de l'empreinte carbone, production d'une quantité minimale de déchets en grammes, naturel, technologie et innovation. |
| Présence d'additifs | 20% | Aucun additif n'a été utilisé tout au long du processus de production. |
| Présentation générale | 10% | Une évaluation globale et exhaustive. |
Vue sur la distinction du café
Séquence d'évaluation du produit
Indépendamment de chaque catégorie, veuillez remplir à l'avance le profil de l'équipement et des accessoires pour tous les équipements et accessoires participants. Si vous disposez d'informations pertinentes qui peuvent être soumises, veuillez les envoyer au PWorld Latitude Caffe Prize.Le World Latitude Caffe Prize annonce le nom du Gold Award Coffee sur le site officiel du World Latitude Caffe Prize au début du mois d'avril de chaque année. Il annonce également les cinq premiers prix pour chaque pays et envoie les certificats de médaille de qualité du café en une seule fois.
Avis
Les juges du GSA infusent et testent en aveugle les équipements et accessoires de café en se basant sur leurs habitudes quotidiennes afin de simuler et de garantir la qualité et les expériences les plus directes quand les consommateurs réels utilisent le produit.Dans un souci de respect de l'environnement, d'innovation et de praticité, les participants à la catégorie des équipements et accessoires de café du World Latitude Caffe Prize doivent d'abord remplir le profil des équipements et accessoires, qui sera utilisé par le comité du GSA pour la sélection des résultats.Tous les cafés participants sont évalués et notés par deux juges du GSA en même temps.Les membres du comité du GSA se nettoieront la bouche avant de goûter et de noter les cafés. Afin de garantir l'équité et de ne pas affecter le participant suivant, le comité du GSA n’est pas autorisé à boire les cafés.Le café contesté dont la différence de score total entre les deux juges du GSA est supérieure à 10% est jugé par le troisième membre du comité.Les participants doivent respecter le règlement du World Latitude Caffe Prize et les résultats de la sélection. Si les participants ne sont pas satisfaits des résultats de la sélection, ils sont priés de s'abstenir de toute protestation ou appel, radical ou déraisonnable. L'organisateur, le World Latitude Caffe Prize, se réserve le droit d'apporter des modifications et des interprétations finales aux résultats.
Vous voulez en savoir davantage？
