Lucemy Velázquez

Jan 2

Puerto Rico

Titular

Instructor SCA autorizado (AST), catador de café, tostador y barista

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Lucemy es una productora de café de Puerto Rico que ha estado en la industria del café selecto desde 2006. Lucemy es licenciada en ciencias y ha pertenecido al mundo de la distribución farmacéutica desde 1982, en el que fue vicepresidenta y dirigió el departamento de compras de una empresa mayorista. En 1997, fundó Rx Trading Corp., una empresa mayorista médica en Puerto Rico. En el área de venta al por mayor farmacéutica, es responsable de ventas, compras y asuntos regulatorios.

En 2006, Lucemy se convirtió en productora de café. El terreno de la plantación, Finca Lucero, se concentra en la producción de cafés selectos y en la conservación del medio ambiente. Finca Lucero trabajó con el Servicio Nacional de Conservación de Recursos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos para diseñar el flujo de trabajo de acuerdo con un estricto programa de conservación. Lucemy es responsable del control de calidad de la producción y del programa de conservación en el terreno de la plantación.

Actualmente, Lucemy dirige un restaurante y una cafetería, Café Lucero, abiertos desde 2014. Dirigir Café Lucero es uno de sus mayores logros y considera que la agricultura es su trabajo más difícil y gratificante.

Lucemy organizó el Campeonato Nacional en Puerto Rico de 2013 a 2018. Tiene la licencia Q Grader desde 2010. Participando en el jurado para los concursos nacionales desde 2010, Lucemy también ha sido juez certificado por WCE para Barista, Latte Art y Coffee in Good Spirits desde 2013.