Anna Oleksak

May 2

ポーランド

現メンバー

Qグレーダー、WBC/WBrC/WCIGS/WCRCセンサリー審査員、WLACビジュアル審査員、WCE REP（講師）、ポートランドワルシャワを拠点とするコカ・コーラHBCコーヒーケイパビリティマネージャー

経歴

Anna（アナ）は、2001年以降コーヒー事業に携わり、HoReCa（食品サービス）業界の見本市・展示会を主催しています。以降、ポートランドで開催されたすべてのWCEチャンピオンシップの年次組織に関わり、ナショナルコーディネーターとしてSCAポートランド支部を支援しています。

2010年、ポートランド最初のスペシャルティコーヒー小規模焙煎所の1つである「Kofi Brand」を共同創業し、品質管理とマーケティングを行っています。

2016年、Nespresso Poland（ネスプレッソ・ポートランド）に参加し、メディアリレーション、トレーニング、高級グルメに重点的に取り組んでいます。

2016年以降、「World Barista Championship（ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ）」と「World Brewers Cup（ワールド・ブリューワーズ・カップ）」のWCE認定センサリー審査員、「World Latte Art Championship（ワールド・アートラテ・チャンピオンシップ）」のWCE認定ビジュアル審査員を務めています。

また、2015年以降、「Licensed Q Arabica Grader（SCA（スペシャルティコーヒー協会）認定のQアラビカグレーダー）」です。