Andrea Lattuada
Italie
Titulaire
Fondateur de la société 9Bar
Reprendre
Vainqueur du championnat italien des baristas en 2003,
En 2005, André a fondé sa propre société 9Bar, qui a renforcé la promotion de la culture et de la qualité du café, et fourni des formations en matière de services de café et de bar à destination des particuliers et des grandes entreprises.
En 2006, 9bar a commencé à reprendre la Brasilia Barista Training School, qui se consacre à la formation de professionnels pour le fabricant de machines à café Brasilia, de renommée mondiale.
Aujourd'hui, il est formateur agréé par l'Association européenne des professionnels du café et juge de la World Barista Competition. Il a été entraîneur de l'équipe nationale italienne du WBC à plusieurs reprises.
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